1: ◆qQDmM1OH5Q46 2016/03/18(金)23:12:47 ID:???
 パリで17日、虎屋(東京都港区)や米屋(千葉県成田市)など日本を代表する
全国11の和菓子店などが主催する
「YOKAN COLLECTION in PARIS(パリ羊(よう)羹(かん)コレクション)」
が開幕した。日本の食文化の一端を担う和菓子の魅力を発信し、羊羹を「YOKAN」として
世界にPRし販路を拡大するのが狙い。20日まで開かれる。

 コレクションは、パリの中心部に近いマレ地区にある3階建てのビル1棟を借り切って開催。
17日は招待客を中心に250人以上が来場した。

 会場では、食べやすい大きさに切られた試食用の羊羹がお盆に乗せられて配られたほか、
羊羹を使った創作和菓子の実演が行われ、来訪者は繊細で美しい色彩の和菓子が
でき上がる様子をスマホで撮影したり、職人に直接質問するなどしていた。
羊羹の歴史や道具などの展示のほか、参加した11店の和菓子を紹介するコーナーも設けられた。

続き 産経ニュース
http://www.sankei.com/life/news/160318/lif1603180035-n1.html

2: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:13:39 ID:Nmv
羊羹はウリナラ起源ニダ!!

と言い始めます。

3: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:14:39 ID:LnZ
和菓子スレ

4: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:39:25 ID:Dao
お茶の次は韓菓子ニダ

5: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:40:11 ID:4zv
最近驚いた日本の技術力
http://i.imgur.com/6F27SWd.jpg

68: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)12:14:01 ID:Nx1
>>5
こういう和菓子こそ外国に持って行くべき。

6: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:42:37 ID:EUQ
ああ、羊羹の中にういろうをこっそり混ぜて、
がっかりさせてやりたい

12: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:58:10 ID:LnZ
>>6
ういろうの方が好き

7: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:43:31 ID:LnZ
アニメキャラ和菓子あったな

8: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:51:03 ID:4YO
羊羹は当たり外れが大きいからなぁ。
あと、お茶とセットで食して、初めて真価が判る羊羹てのも
有るよな。単体で食うと味がキツすぎるんだけど、お茶を
飲んだ時に見事な調和が完成するという。

9: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:53:30 ID:d8D
茶といえば白人て緑茶飲めるんだろうか

14: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:58:34 ID:zyB
>>9
日本とは違った飲み方をしているらしいな。
フレーバー・ティーだとか砂糖を入れたりとか。
抹茶フレーバーのお菓子も人気だけど、
抹茶そのものを飲んで悶絶する外人が多いとも聞く。

23: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)00:53:36 ID:HWh
>>9
砂糖入れて飲んでるみたい
渋くなければストレートで飲む通もいるかもね

10: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:56:52 ID:g4m
杢目羊羹って知ってる?
子どもの頃みやげものでもらって食べた
杢目になってんの

11: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:57:11 ID:W9m
黒砂糖羊羹ください

13: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:58:29 ID:g4m
ういろういいねーーー

15: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:58:49 ID:g4m
柿羊羹もあったな

16: 名無しさん@おーぷん 2016/03/18(金)23:59:49 ID:4uf
好きな人は日本人以上に日本茶や茶器にこだわってたりするし
日本茶の各種銘柄を輸入販売しているサイトなんかもあるから
全く理解してないわけではないだろうけど

17: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)00:18:13 ID:c8j
しかし時代が変わったなあ。
昔は日本食なんて寿司すき焼き天ぷらくらいしか海外に知られてなかったものだが。
やはり日本食は健康的という評判ができたのが大きいのだろうな。
これからは、ごちそうじゃなくて普段の食事
たとえば大根の煮物とかそんなのを広めていきたいものだ。

48: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)10:44:46 ID:SNh
>>17
俺らの食う分がなくなるぞ…

18: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)00:21:03 ID:hId

19: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)00:21:59 ID:MAO
日本の洋菓子もいいよ
やはり、洋菓子の本場は日本だよなぁ

20: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)00:26:30 ID:h4y
洋菓子はバターをちゃんと使わんとな

21: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)00:33:41 ID:txG
羊羮を羊製品だと勘違いして持ち込み禁止にしている国があるらしい

24: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)01:06:41 ID:c8j
>>21
「羊羹」で羊と勘違いする可能性があるのは
漢字を使っている国だけだな。
どこだ?

22: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)00:38:36 ID:cqD
こないだ虎屋の前を通ったんだよ
あそこさ、暖簾かけてるじゃん?
「やらと」って右から書いたやつ
んで、それ見てどっかのガキが「やーらーとー、やらとって何?」と
一緒にいた爺に聞いてたわけ
そしたら爺、「やらとって店なんだよ」と真顔で答えてたわ
虎屋の知名度ってそんなもんなの?

25: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)01:12:00 ID:h4y
>>22
零戦に乗ってた人の体験記にも出てくる羊羹やさんなのに

42: ななしの国からこんにちわ◆7tWTn9CPrc 2016/03/19(土)09:56:04 ID:qFX
>>25
虎屋さんは、日本王朝史とともに歩んできたような老舗なんだけど、

明治の陛下が東京に移られたのでくっついてきた。

明治の陛下の個人的な好みとして虎屋の羊羹は固いとおっしゃったがw

断固として迎合しなかったという話がささやかれるくらいの気骨ある店だ。

パリに出していた支店は今はたたんだのかな?

ぐぐったら、健在なようだ。

”とらやパリ35周年祭 2015年9月24日(木)~10月31 日(土)”

https://www.toraya-group.co.jp/toraya/shops/

45: ツチノコ狩り 2016/03/19(土)10:26:31 ID:dxk
>>42とらやは35年もやってるんだね

49: ■忍法帖【Lv=5,キャットフライ,FGW】和菓子◆lsMtWziNiqZd 2016/03/19(土)10:46:10 ID:Vfz
>>25
なにしろ、もとは京都で御所の御用菓子司でしたからね、すごく歴史もあるお店なのに
同じく御用の店としては水晶ちまきで有名な川端道喜さんが有りますが、あそこは京都に残ってますね
道喜粽は大変美味しくて私も好物なのですが、いかんせん京都に行かないと買えないのと
お値段があれなんですよねぇ・・・・なのでめったに食べられませんw

>>34
だってぇ、このネタはロム解除しないとだめですもんww

>>36
まいどーー

>>43
ふふふ、いろいろ登場ネタを考えたんですが、このスレはこれかなぁと思いまして。

58: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)11:16:29 ID:cHn
>>49
うん、今回の登場の仕方は面白かったw
ちょっとコーヒー噴きかけたもんw

60: ■忍法帖【Lv=5,キャットフライ,FGW】和菓子◆lsMtWziNiqZd 2016/03/19(土)11:22:12 ID:Vfz
>>57
ふっふっふ

>>58
うはっw


ちなみに私のお勧めのお菓子第二段

   (回回回)
   >====<
  /    \
..ヽ/  ・∀・. ヘノ<清浄歓喜団マン登場 
 |       |  
  \____/
..    | |

61: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)11:26:18 ID:g8d
>>60
それって遣唐使のころから変わらぬお菓子では?
一個500円超えの高いお菓子だから、まだ食ってないけど

62: ■忍法帖【Lv=5,キャットフライ,FGW】和菓子◆lsMtWziNiqZd 2016/03/19(土)11:30:41 ID:Vfz
>>61
そうそう、遣唐使が持って帰ってきたお菓子を日本で改良したものですね
お高いのでたまにしか食べられないんですが美味しいですよ
ただ香を練りこんであるから、好みが分かれるかもしれません。

63: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)11:33:48 ID:g8d
>>62
一度食べてみようかな
あとなんか餃子型のもありますね

64: ■忍法帖【Lv=5,キャットフライ,FGW】和菓子◆lsMtWziNiqZd 2016/03/19(土)11:37:13 ID:Vfz
>>63
ありますね、正に揚げ餃子にしか見えない奴ですよねw

26: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)01:18:11 ID:hSo
今MがでてNの名前が決まろうかって所だ。
まだ間に合うYOKANを世界に広めろ。特にカリフォルニアGoogle本社あたりに。

27: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)01:55:17 ID:FmD
\  ヽ  |  /  /
 \ ヽ | /  /
\         /

_ わ が し で す _
      _
―   ノ´:::::::::`丶  ―
   (二ニ===ニ二)
 ̄    ヾ、:::::::::::〃   ̄
         ̄
/         \
 /  / | ヽ \
/  /  |  ヽ  \

28: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)02:14:15 ID:0hq
羊羹の起源でまたニダが騒ぎだすぞ

29: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)02:19:41 ID:MAO
羊羹入り和菓子シベリアは、ロシア起源だと思う
あ、それでは、洋菓子になるか、、、

30: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)02:37:03 ID:hSo
>>29
ゴーカイイエロー

31: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)02:38:37 ID:Kxc
羊羮はよう噛んで食べましょう

32: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)02:41:10 ID:tAa
日本人はみんなトーストにアズキジャムを塗って食べてるって教えてあげたい

33: ■忍法帖【Lv=5,キャットフライ,FGW】和菓子◆lsMtWziNiqZd 2016/03/19(土)05:32:57 ID:Vfz
            я ・・・...

           `□' ドドドド...
            "
           .____
           j…ト ドドドド..
           .TT
            _____
          ヽ|・ャ・|ノ ドドドド・・・
            ゙r-r'
          .__
          ヽ|・∀・|ノ
           |__| ┣¨┣¨┣¨┣¨・・・
           く ゝ


      ._________
      |             |
  \  |  ●  ヽー/  ●  |  / 呼んだ?!
    \|      ∨      |/

34: MEGATREND◆o8vqQW81IE 2016/03/19(土)08:00:01 ID:a58
>>33
期待を裏切りませんな(・ω・)ノ

36: ◆qQDmM1OH5Q46 2016/03/19(土)08:05:58 ID:IuG
>>33
ようこそ(^^)/

43: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)09:58:18 ID:cHn
>>33
来るとおもってったw
だが、その登場の仕方は予想できなかったw

35: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)08:03:18 ID:GXQ
ヨウカンヌ

37: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)08:57:13 ID:iGb
和菓子なら京都の老舗による本当の手作りの芸術的なやつ見せないとなあ
年中一緒なんじゃなくて、季節を感じるやつを

38: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)09:25:29 ID:6f1
甘く煮た豆って、外人さんは苦手じゃないのか?

56: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)11:12:29 ID:mFe
>>38
マロングラッセがあるから平気じゃないかな

39: ツチノコ狩り 2016/03/19(土)09:26:25 ID:dxk
現地での評判はどうだったんだろう
パリで和菓子カフェとかあるのかな
イスラム系は甘いお菓子大好きらしいし海外でも和菓子需要はありそうだね

40: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)09:31:03 ID:hDk
寿司にも慣れて、オニギリにも慣れてきた
これはやっぱりオハギの出番だ

41: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)09:52:12 ID:10V
フランスくんだりまで寒いギャグを広めに行くのはいかがなものか。

51: ■忍法帖【Lv=5,キャットフライ,FGW】和菓子◆lsMtWziNiqZd 2016/03/19(土)10:55:19 ID:Vfz
>>41
えーーーーーw

44: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)10:01:59 ID:4xP
欧米では豆に砂糖を加えたものは違和感があるらしいな。
日本人だと、ごはんに砂糖を入れられたような感じ。

46: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)10:34:29 ID:QyD
ドバイじゃ白い恋人。

47: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)10:36:20 ID:jZM
水羊羹から入った方が食べやすそう。水羊羹なら小豆感があんまないし。

50: ■忍法帖【Lv=5,キャットフライ,FGW】和菓子◆lsMtWziNiqZd 2016/03/19(土)10:50:22 ID:Vfz
>>47
  ..____
.ヽ/ ・∀・ \ノ<水ようかんマンですよ
<______>
     | |

そういえば小豆ではないですが、水信玄餅も海外で話題になっていたそうですよ

52: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)10:56:07 ID:hzO
和菓子食べてくれるのは良いんだがお茶の方はどうしてるんだろうか。
コーラに羊羹とかあんまりなことはして欲しくない。

53: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)10:58:15 ID:g8d
>>52
フランス人なら大丈夫だ
たぶん

54: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)11:03:07 ID:hDk
モナカを忘れるな

55: ■忍法帖【Lv=5,キャットフライ,FGW】和菓子◆lsMtWziNiqZd 2016/03/19(土)11:07:54 ID:Vfz
>>54
きっと、モナカも売り込んでる最中なんですよ。

57: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)11:14:50 ID:geh
>>55
審議は必要かな・・・?

59: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)11:20:10 ID:cqD
パリの虎屋は何年か前に向こうの記念行事に合わせてマカロンとか出したよね

65: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)11:40:52 ID:g8d
餃子型のお味はやはり同じ?
これも気になっているんですよね

66: ■忍法帖【Lv=5,キャットフライ,FGW】和菓子◆lsMtWziNiqZd 2016/03/19(土)11:46:34 ID:Vfz
>>65
たしか、餃子のほうがお香っぽくなかったような記憶があります

67: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)11:49:40 ID:g8d
ありがとう!
楽しみに買ってみる!
しかし和菓子さん、さすが詳しい

76: ■忍法帖【Lv=5,キャットフライ,FGW】和菓子◆lsMtWziNiqZd 2016/03/19(土)14:06:43 ID:Vfz
>>67
また感想聞かせてくださいねーー

>>69
色々種類が有るみたいでジャリジャリの羊羹は今でもありますよ
あと練り羊羹発祥の店で有名な駿河屋にも古代伏見羊羹という
ジャリジャリの羊羹がありますよー

.. ,,,,,,,,,,,,,
ヾミ・∀・ミノ<当然練り羊羹なので江戸時代のレシピらしいですがw。
 ミ,,,,,,,,,,,ミ    つまり古代というのは誇大ですなw
  ミミ ミミ

>>71
プリキュアの秋元こまちとかですかねぇ

>>75
私は子供のころから両方好きですよー
お菓子よりイクラとかウニとかコノワタとか酒の肴が好きな子供でしたが

69: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)12:18:03 ID:Nx1
今は、昔のように周りを固めた羊羹がないよね。
小城羊羹が昔は周りが白っぽく固まってたんだけど、先日たまたま見つけて買ってみたが、周りは固まってなかった。

70: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)12:21:06 ID:HzD
今はとにかく口溶けのいいものが求められるからなあ

71: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)12:35:17 ID:tAa
日本のアニメの影響でアズキジャムのパンケーキサンドとかは売れてそう。
羊羹が好物のアニメキャラって何かいたっけ?

72: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)12:44:08 ID:geh
>>71
さあ?
芋羊羹食って巨大化する怪人しか思い浮かばないな・・・

77: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)14:13:09 ID:MPM
>>71
>アズキジャムのパンケーキサンド
ほぼどら焼き?

73: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)13:09:29 ID:nv2
子供の頃から洋菓子食べ慣れているせいか和菓子っておいしく感じないな
果たしてパリで受け入れられるのだろうか?

75: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)13:38:26 ID:tAa
>>73
俺は子供の頃は和菓子好きじゃなくて洋菓子ばっかだったけど大人になってから和菓子も好きになったよ。
傾向として、
洋菓子・・・油脂多めで口の中で融けて滑らか
和菓子・・・油脂少なめ砂糖多めで餡子を使った物が多く口の中で融けずにざらざら
って感じだから油脂を必要とする子供の方が洋菓子好きってのは説明がつく。
大人になって量はあまり必要なくてお茶請けにちょっとってことだと和菓子の良さがわかってくる。

74: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)13:11:26 ID:2Fk
ドラえもんのドラ焼きを何かと替えずに流してる国では周知されてるんだろうか

78: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)15:19:52 ID:cqD
映画「あん」を観たフランス人がどら焼に興味を示してたから
「ようかん」て映画を撮ればいいかも?

79: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)15:23:35 ID:UFE
ニコンのようかん

80: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)15:24:02 ID:hSo
羊羹であれば頭文字はYであるためヨーグルト関連が大本命になるが、
考えてみるとFの時にフローズンヨーグルトを使ってしまっている。
Yがヨーグルトになる可能性が消えたわけではないが、数年後のリリースまでに
世界中で羊羹を売る事ができれば羊羹にもワンチャンある、と言えるだろう。

81: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)17:32:20 ID:6f1
大きな栗の入った栗羊羹が好みでつ。

82: 名無しさん@おーぷん 2016/03/19(土)19:19:36 ID:x6m
遂に幼姦の時代が来たか!